Business and management consultancy services

Tender description

Die St. Georg Wirtschafts- und Logistikgesellschaft mbH in Leipzig erbringt als 100%ige Tochtergesellschaft des Klinikums St. Georg gGmbH u. a. die Speisen- und Getränkeversorgungsdienste für Patienten, Besucher und Gäste des Klinikums St. Georg gGmbH in Leipzig sowie für das Fachkrankenhaus Hubertusburg gGmbH in Wermsdorf. Die St. Georg Wirtschafts- und Logistikgesellschaft mbH beabsichtigt, für den Teilbereich der Speisen- und Getränkeversorgung das fachliche Management für ein neu zu entwickelndes Verpflegungssystem an einen externen Dienstleistungspartner zu vergeben. Das neu zu entwickelnde Verpflegungssystem sieht eine Speisenverteilung und -regeneration in den jeweiligen Stationsküchen unter Einsatz eines hohen Conveniencegrades der Warmspeisenkomponenten vor. Neben der Erbringung der fachlichen Managementleistung muss der Dienstleistungspartner die Gerätetechnik für das neue Verpflegungssystem vorschlagen und die Investitionsfinanzierung übernehmen.